麻将牌通常由136张牌组成，包括万子、条子、筒子各36张，风牌（东、南、西、北）16张，箭牌（中、发、白）12张。部分地区玩法会加入花牌。
游戏开始时，玩家通过掷骰确定庄家并摸牌。每位玩家手中有13张牌，通过摸牌、打牌、吃、碰、杠等操作，将手中的牌组成特定的牌型，最先完成胡牌者获胜。
胡牌需要满足特定的牌型组合，通常为4组顺子或刻子加上一对将牌。胡牌方式有多种，包括自摸、点炮、抢杠等，不同胡牌方式计分不同。
麻将不仅是运气游戏，更是策略和心理的较量。掌握以下技巧可以显著提高胜率：
开局前几轮要快速判断自己的牌型方向，是做清一色、混一色还是平和。根据摸牌情况及时调整策略，不要固执于一种牌型。
观察其他玩家打出的牌，推测他们手中的牌型。当发现有人可能听牌时，要避免打出危险牌，尤其是中张和风牌。
通过表情、动作和出牌速度误导对手。有时故意犹豫或快速出牌可以传递错误信息，干扰对手判断。
新手应从了解基本规则开始，熟悉麻将牌的组成、基本胡牌牌型。可以先从简单的平和、碰碰胡开始练习，掌握吃、碰、杠的基本操作。建议先与朋友进行娱乐局，熟悉流程后再学习更复杂的策略。
进攻与防守的判断取决于多个因素：1) 自己的牌型好坏，如果牌型整齐且进张多，可以积极进攻；2) 场上的局势，如果其他玩家明显听牌，应转为防守；3) 分数情况，如果自己领先可以保守，落后则需要冒险进攻。
危险牌通常指可能点炮的牌。判断方法：1) 观察对手舍牌，如果连续打出同一花色的牌，可能在做清一色；2) 注意中张牌（4-6万/条/筒），这些牌更容易被需要；3) 留意生张（场上还没出现过的牌），特别是中后期；4) 注意对手的表情和动作变化。
是的，不同地区的麻将规则有较大差异。常见的有：四川麻将（缺一门、血战到底）、广东麻将（鸡平胡、推倒胡）、台湾麻将（16张牌）、日本麻将（立直、番种计算）等。主要差异在牌数、胡牌规则、计分方式和特殊规则上。建议先掌握一种规则，再了解其他变种。
提高记忆力可以从记牌开始：1) 先记住字牌和花牌的出牌情况；2) 逐步记住关键中张牌的出牌；3) 注意对手的吃碰杠，推测其手牌。计算能力提升：1) 计算剩余牌的概率；2) 计算胡牌的可能番数；3) 计算不同打法的期望值。可以通过专项练习和复盘来提高。